De 25 a 29 de maio, 13 restaurantes de Braga têm um menu romano com entrada “gustatio”, prato principal “primae-mensae”, sobremesa “secunda-mensae” e bebida “potio” à sua espera. O roteiro ‘Braga Romana à Mesa’ foi criado no âmbito da Braga Romana, uma iniciativa do Município de Braga uma recriação histórica da fundação e do quotidiano romano da cidade de Bracara Augusta. Toda a comida foi preparada com produtos que existiam no tempo dos romanos.

Assim, até domingo, 29 de maio, reviva Bracara Augusta através da gastronomia, com o roteiro “Braga Romana à Mesa”.

Consulte os menus no portal da gastronomia de Braga: www.tastebraga.com.

Restaurantes aderentes e menus:

Bistrô Chefão Steak House

Gustatio: Croquete de carne suína
Primae mensae: Joelho de porco assado com legumes
Secon mensae: Amêndoa torrada, queijo de cabra, mel e geleia de alperce
Potio: Copo Vinho da casa

Valor: 20€ (por pessoa)

BLB – Bifanaria

Gustatio: Chouriça grelhada
Primae mensae: Bifana
Secunda mensae: Maçã assada
Potio: Sangria de vinho tinto

Valor: 10€ (por pessoa)

Coretto Café

Gustatio: Salada à Romana
Primae mensae: Nacos de porco à Cesar Augusto
Secunda mensae: Creme di formaggio com doce de abóbora
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 10€ (por pessoa)

Café-Concerto Rum by Mavy

Primae mensae: Bifana
Secunda mensae: Strudel de maçã
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 6.50€ (por pessoa)

Casa dos Coimbras

Primae_mensae: Tábua de queijos e enchidos
Secunda_mensae: Crepe com compota
Potio: Copo de Vinho Solar das Bouças Loureiro

Valor: 18€ (para duas pessoas)

Confeitaria do Arco

Gustatio: Presunto
Primae mensae: Porco à la Romana
Secunda mensae: Uvas
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 9.90€ (por pessoa)

Dona Júlia Tapas

Gustatio: Atum sobre cama de alfaces e rúcula com vinagrete de cidra
Primae_mensae: Lombelo em loureiro em muralha de legumes
Secunda_mensae: Maçã à Roma Antiga, mel e noz
Potio: Copo de Vinho Cedro do Noval branco ou tinto

Valor: 26€ (por pessoa)

Frigideiras da Praça

Gustatio: Broa
Primae mensae: Tarte de frango com salada
Secunda mensae: Salada de frutas
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 12€ (por pessoa)

Méze – Brunch, Cocktails, Coffee

Gustatio: Húmus de castanha acompanhado de pão de trigo e palitos de cenoura
Primae mensae: Tosta de bolo do caco com manteiga de ervas, rúcula, ovo escalfado, queijo parmesão e azeite com especiarias
Secunda mensae: Panqueca com compota de frutos silvestres, morangos e creme de queijo mascarpone com limão
Potio: Limonada.

Valor: 10€ (por pessoa)

O Forno do Leitão do Zé

Gustatio: Sopa
Primae mensae: Leitão e broa
Secunda mensae: Maçã assada
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 11.90€ (por pessoa)

Pastelaria Bom Jesus

Gustatio: Chouriço.
Primae mensae: Frango assado com legumes.
Secunda mensae: Maçã assada.
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 9.95€ (por pessoa)

aTípica – Oficina de Sabores

Gustatio: CPão e azeitonas.
Primae mensae: Porco grelhado com guisado de grão de bico.
Secunda mensae: bolo de noz.
Potio: Glass of wine

Valor: 14€ (por pessoa)

Time To – Food, Drinks & …

Gustatio: Tostinha de polvo.
Primae mensae: Lombelo com bacon, legumes salteados e redução de azeite e alecrim.
Secunda mensae: Crumble de cereais, maçã, frutos secos e mel.
Potio: Copo de vinho branco ou tinto

Valor: 22.50€ (por pessoa)