O Vila Galé Collection Braga, em parceria com o Município de Braga e a Associação Empresarial de Braga, junta-se à Braga Romana para recriar o 1º Banquete Romano, no próximo dia 20 de maio, pelas 19h30, no Vila Galé. O menu foi elaborado com base na época Romana, sendo usados apenas produtos existentes na época e utilizada a nomenclatura latina das refeições. Assim, inclui entrada (Gustatio), prato principal (Primae-mensae), sobremesa (Secunda-Mensae) e bebida (Potio).

MENU:

Gustatio:

• Pão artesanal de centeio
• Pão artesanal de alho, azeite e orégãos
• Azeitonas e patés variados
• Bandeja de queijos (ovelha, cabra e feta) com frutos secos (nozes e amêndoas) e uvas
• Bandeja de frutas frescas (romã, uvas, peras, figos e maçãs)
• Bandeja de legumes grelhados (beringela, espargos, brócolos, curgete, pimentos e cebola)
• Variedade de leguminosas (grão-de-bico, favas e ervilhas)

Primae-Mensae

• Coelho estufado com cogumelos e especiarias
• Porco inteiro no espeto

Secunda-Mensae

• Bolo de mel
• Requeijão e mel

Potio

• Vinho tinto e sangria
• Ginjinha “Mariquinhas”

Animação Romana

Oferta de uma tiara de flores da Fátima Ibiza a todos os participantes

PREÇO: 32,00€ (por pessoa)

RESERVAS: 253 146 000 (Vila Galé)

Este jantar conta com o apoio da Mariquinhas Experience Store e da Fátima Ibiza.

Aceite o desafio, vista-se à época, e venha desfrutar de uma experiência gastronómica, autêntica e memorável, que propiciará uma verdadeira viagem no tempo através dos sabores.

Braga volta, assim, a reviver Bracara Augusta, uma recriação história da fundação e do quotidiano romano da cidade Bracara Augusta, de 25 a 29 de maio.