O roteiro “Amigos do Café” encerrou mais uma edição com um balanço extremamente positivo, consolidando-se como um evento de referência no setor da cafetaria e na promoção da cultura do café em Braga. Durante várias semanas, os cafés e pastelarias aderentes registaram um aumento expressivo de clientes, apresentaram produtos inovadores e proporcionaram experiências únicas aos participantes.

Na conferência de imprensa de encerramento, Rui Marques, Diretor-Geral da Associação Empresarial de Braga (AEB), sublinhou a crescente relevância da iniciativa, destacando a sua capacidade de inovação e adaptação.

“Esta tem sido uma jornada fundamental para o setor. Não só estimula a inovação e incentiva os espaços a apresentarem produtos distintos, como também permite que se deem a conhecer a novos públicos. Até mesmo os estabelecimentos mais antigos beneficiam da iniciativa, conseguindo atrair novos clientes de forma notável”, sublinhou.

O impacto económico gerado foi também um dos grandes destaques, com os espaços aderentes a registarem, em média, o triplo do número habitual de visitantes. “Estes números traduzem-se num impacto económico estimado em cerca de 100 mil euros, um resultado extremamente positivo para a economia local”, reforçou Rui Marques. Outro fator de satisfação foi a forte adesão ao passatempo desta edição, com a vitória a sorrir a Sofia Caterina Castelli, estudante italiana em Erasmus, sinalizando que o evento já atrai também público estrangeiro.

Filipe Costinha, Diretor da Delta Cafés da região do Minho, salientou, por sua vez, o sucesso da formação promovida pela marca no âmbito do roteiro, que contou com mais de 20 participantes e atingiu um número recorde de inscrições. “Os profissionais do setor estão cada vez mais preocupados em inovar e em apresentar produtos diferenciadores”, destacou.

A par da formação promovida, o representante da Delta destacou também o feedback recebido por parte dos clientes face à iniciativa. “Este tipo de iniciativas faz a diferença no setor e cria novas oportunidades para os nossos clientes”, acrescentou.

A Delta Cafés reforçou ainda o compromisso com o “Amigos do Café”, esperando voltar no próximo ano com ainda mais inovação. Também a AEB garantiu que a iniciativa terá continuidade, consolidando-se como um dos grandes momentos anuais para o setor da cafetaria na região.