A 3.ª edição do Bem Comer decorre de 12 a 31 de outubro e reúne 21 restaurantes num roteiro que convida a conhecer a diversidade da oferta gastronómica. A iniciativa foi apresentada esta sexta-feira, no restaurante Alfacinha, em Braga.

A Associação Empresarial de Braga (AEB) apresentou hoje, 9 de outubro, a 3.ª edição do Bem Comer, uma iniciativa que, entre 12 e 31 de outubro, desafia a comunidade a descobrir diferentes espaços e propostas gastronómicas. A sessão de apresentação decorreu no restaurante Alfacinha, um dos estabelecimentos aderentes, e assinalou o arranque de uma edição que reúne 21 restaurantes num roteiro dedicado à diversidade da oferta gastronómica.

Para Rui Marques, Diretor-Geral da AEB, «o Bem Comer é uma oportunidade para dar a conhecer a diversidade da oferta gastronómica e incentivar a descoberta de novos espaços, aproximando a comunidade dos restaurantes e das propostas que têm para oferecer».

O responsável destacou também a dimensão da sustentabilidade associada à iniciativa, sublinhando que «é importante começar a percorrer o caminho da sustentabilidade no setor da restauração, promovendo uma maior atenção às escolhas e às práticas adotadas pelos estabelecimentos».

Esta dimensão ganha particular relevância por a iniciativa decorrer em simultâneo com a Semana da Alimentação Sustentável. Altino Bessa, Vice-Presidente do Município de Braga, salientou a importância desta coincidência e o papel dos estabelecimentos na promoção de práticas mais responsáveis. «A sustentabilidade deve fazer parte da reflexão e da atuação dos espaços de restauração. A sua responsabilidade social é importante para promover escolhas mais conscientes e contribuir para uma relação mais responsável com os alimentos e os recursos», destacou.

Ao longo de 20 dias, o Bem Comer pretende valorizar a diversidade da oferta gastronómica e proporcionar novas experiências a quem vive, trabalha ou visita Braga, conjugando a descoberta de novos lugares à mesa com a sensibilização para escolhas mais conscientes.

21 restaurantes para descobrir

A 3.ª edição do Bem Comer reúne 21 restaurantes e espaços de restauração com propostas distintas, convidando os participantes a explorar diferentes experiências à mesa.

• Alfacinha
• Anjo Verde
• APE Coffee
• Apoena
• Aqui às 5
• Don Marcus
• Flor de Maio
• Gosto Superior – Restaurante Vegetariano
• Livraria 100.ª Página
• Méze Brunch
• O Amor Vive na Cozinha
• Padaria Artesanas
• Paladar
• Paladares Vegan
• Restaurante Hibiscus
• Restaurante Vegetariano Shanti
• Rima Arabic Food
• Saga
• Semente – Art Coffee & Plant Based Food
• Tradição de Sabores
• Velma Brunch

O roteiro digital disponibiliza informação sobre os restaurantes aderentes, incluindo menus, preços e horários de funcionamento, permitindo a cada participante planear o seu percurso e escolher as propostas que mais lhe despertam a curiosidade.

De 12 a 31 de outubro, o convite é descobrir novos espaços, experimentar diferentes propostas e desfrutar da diversidade gastronómica de Braga.

Sobre o Bem Comer

O Bem Comer é uma iniciativa promovida pela Associação Empresarial de Braga que incentiva a descoberta da oferta gastronómica e sensibiliza para a importância de escolhas mais conscientes. Na sua 3.ª edição, reúne 21 restaurantes num roteiro que decorre de 12 a 31 de outubro.