Entre os dias 22 e 26 de maio, a cidade de Braga mergulha numa experiência única, transportando os seus habitantes e visitantes de volta à época romana com o evento “Braga Romana – Reviver Bracara Augusta”. A 20.ª edição, hoje apresentada, assume-se como “uma ação cultural de significativo envolvimento comunitário, colocando à disposição do grande público oportunidades para um contacto mais efetivo com a memória da civilização romana no território bracarense”.

A expectativa é que o evento atraia cerca de 300 mil pessoas e possa gerar um retorno económico na casa dos 10 milhões de euros, beneficiando sobretudo a hotelaria, a restauração e o comércio.

Pelo quinto ano consecutivo, a AEB junta mais um motivo para que este evento se assuma como uma memorável viagem no tempo – o Roteiro ‘Braga Romana à Mesa’, que proporciona uma experiência sensorial através da comida e da cultura romana.

14 restaurantes bracarenses participam nesta celebração histórica, oferecendo aos clientes um menu especial inspirado na culinária da antiga Bracara Augusta. Cada menu é composto por quatro etapas distintas: a “gustatio” como entrada, seguida da “primae-mensae” como prato principal, a “secunda-mensae” como sobremesa e, para acompanhar, a “potio” como bebida.

O roteiro organizado pela AEB – Associação Empresarial de Braga tem como objetivo recriar o quotidiano romano da cidade de Bracara Augusta, convidando os habitantes locais e os visitantes a mergulharem nas aventuras e nos sabores dos seus antepassados.

“O principal objetivo do roteiro ‘Braga Romana à Mesa’ é oferecer aos bracarenses e a quem nos visita, um menu romano, que cative a atenção e o gosto de quem aprecia novas experiências gastronómicas. Com a atração de milhares de visitantes, a Braga Romana tem um impacto económico muito relevante na nossa cidade, beneficiando vários setores e atividades económicas, sendo, por isso, uma excelente oportunidade para se dar a conhecer ao Mundo o que de melhor Braga tem em termos comerciais e culturais”, afirmou Daniel Vilaça, Presidente da AEB na conferência de imprensa.

Com o Roteiro ‘Braga Romana à Mesa’, a AEB reforça assim o seu compromisso de tornar este evento uma experiência verdadeiramente inesquecível, proporcionando aos participantes uma imersão completa na cultura e na gastronomia romana.

“A força primordial de Braga no que respeita à atração crescente de visitantes e turistas, reside em boa medida no diversificado e rico património histórico e cultural que a cidade possui e disponibiliza; sendo, por isso, a Braga Romana um evento fundamental para enaltecer a grandiosidade e conquistas das várias gerações que nos antecederam”, acresceu o Presidente.

Todos os pratos servidos nos restaurantes participantes foram meticulosamente preparados com ingredientes que remontam ao período romano, proporcionando uma autenticidade única.

Mais informações sobre os restaurantes participantes e os seus menus, consulte o website ‘Taste Braga’.