De 1 a 4 de março, Amares volta a ser o palco do Festival das Papas de Sarrabulho, um evento que se tem afirmado ao longo dos anos como um dos maiores festivais gastronómicos da região e uma verdadeira celebração das tradições do Minho. Este ano, o festival promete atrair milhares de visitantes, de todas as idades, para saborear uma das mais emblemáticas iguarias da culinária local.

O evento, organizado pelo Município de Amares em parceria com a Associação Empresarial de Braga, acontece no Mercado Municipal e oferece uma verdadeira imersão no sabor das papas de sarrabulho, um prato preparado carne de porco, sangue de porco e especiarias. Conhecidas pela sua combinação única de sabores, as papas de sarrabulho têm vindo a conquistar um público cada vez maior, com a promessa de surpreender até os mais exigentes paladares.

Além das papas, o festival será também uma vitrine da gastronomia local, com outros pratos tradicionais como os rojões, as tripas e os farinhatos a marcar presença. A oferta gastronómica será complementada por uma seleção de vinhos verdes da região e uma variedade de doces, com especial destaque para os elaborados com a famosa laranja de Amares.

A aposta no artesanato local é outro dos destaques do evento, com expositores a mostrarem o melhor da produção artesanal da região. O festival, que também se configura como um evento cultural e turístico, reforça a imagem de Amares como um destino de eleição para quem aprecia a boa mesa e o património local.

Com preços acessíveis e uma oferta diversificada, a organização espera continuar a atrair tanto os locais como os turistas, garantindo uma experiência única para quem visita a região. A combinação das papas de sarrabulho com o tradicional corso carnavalesco, que também integra a programação do evento, promete transformar Amares numa verdadeira festa para todos os sentidos.

O 21.º Festival das Papas de Sarrabulho é, sem dúvida, um evento que coloca a gastronomia minhota no centro das atenções e que, todos os anos, faz de Amares um ponto de encontro obrigatório para os amantes da boa comida e da cultura regional.

Organização:

Câmara Municipal de Amares

Associação Empresarial de Braga

Horário de funcionamento:

• 1 a 3 de março, das 12h00 às 23h00
• 4 de março, das 12h00 às 20h00

Restaurantes:

• Restaurante de Caldelas
• Restaurante A Rival - O Rei do Leitão
• Restaurante Vale do Homem
• Restaurante Tomadas
• Restaurante Quinta do Fernando

Expositores:

• Chocolate com Pimenta
• Pão-de-ló de Ovar - Rosa Rodrigues
• Pastelaria Aurora do Minho
• SodiGás | Rubis Gás
• Casa Freitas - Alheira de Mirandela
• Despensa D'avó
• Ginja de Óbidos
• Queijo da Serra do Gerês | Doces de Basto
• Doce Maria
• Bamos ó doce
• Padaria e Pastelaria Quinta do Carmo
• Iza Andrade cookies
• Vinhos de Amares representado pela empresa Encostas D’Amares

Parceiros e Apoios:

• Delta cafés
• Intermaché de Amares
• Entidade Regional Porto e Norte
• SodiGás Barga
• Rubis Gás
• Gasair
• Palmeira Frio – Equipamentos de Frio, Lda.

Tabulação de preços:

• Malga do kit de vinho: 2.00€
• Vinho verde branco/tinto corrente: 8.00€ / garrafa
• Tigela das papas de sarrabulho 6.50€
• Prato de acompanhamento 6.50€