A Câmara Municipal de Amares e a Associação Empresarial de Braga (AEB) inauguraram oficialmente, este sábado, a 21.ª edição do Festival das Papas de Sarrabulho. O evento, que decorre até terça-feira, dia 4 de março, está instalado numa tenda de grandes dimensões no recinto do mercado municipal e espera atrair cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias.

A cerimónia de abertura contou com a presença do presidente da Câmara Municipal de Amares, Manuel Moreira, do presidente da AEB, Daniel Vilaça, e do vice-presidente do Turismo do Porto e Norte de Portugal, Cancela Moura. Durante a sessão, os representantes destacaram a relevância do festival para a promoção da gastronomia regional e o fortalecimento do turismo no concelho.

Daniel Vilaça salientou o impacto económico do evento, prevendo um retorno direto na ordem dos 500 mil euros. “É um valor expressivo para a economia local, especialmente tendo em conta o investimento realizado”, afirmou.

O presidente da AEB reforçou, ainda, que eventos como este são essenciais para impulsionar o comércio, a restauração e o turismo. “O Festival das Papas de Sarrabulho vai além de uma celebração gastronómica; é uma alavanca para o desenvolvimento económico do concelho, atraindo visitantes e promovendo a região no seu todo. Com estas iniciativas, todos saímos a ganhar”, acrescentou.

O presidente da Câmara Municipal de Amares, Manuel Moreira, sublinhou que o festival é “um marco” do concelho, destacando o seu papel na atração de visitantes e na divulgação das potencialidades do território, não só na vertente gastronómica, mas também no plano cultural e patrimonial. “Este evento é uma oportunidade única para dar a conhecer Amares, promovendo os nossos produtos, a nossa história e as nossas tradições”, afirmou.

Já o vice-presidente do Turismo do Porto e Norte de Portugal, Cancela Moura, destacou a importância do festival na estratégia de promoção turística da região. “A gastronomia é um dos pilares fundamentais do turismo no Norte, e iniciativas como esta contribuem de forma significativa para a captação de visitantes e para a valorização da nossa identidade cultural”, referiu.

Com um programa repleto de animação, sabores e tradição, o festival promete conquistar os visitantes com as emblemáticas Papas de Sarrabulho, confecionadas pelos cinco restaurantes aderentes, além de outras especialidades da região. A organização prevê a venda de 10 toneladas de papas ao longo dos quatro dias, consolidando o evento como um dos maiores certames gastronómicos do Minho.