O Festival das Papas de Sarrabulho está de volta a Amares nos meses de fevereiro e março mas, dada a situação de Covid-19, num modelo diferente. Os apreciadores desta especialidade gastronómica são convidados a visitar os restaurantes aderentes durante os fins de semana e carnaval e degustar as papas, os rojões e outros petiscos desta época do ano.

São 18 restaurantes que aderem à iniciativa e que, com esta modalidade, mantêm vivo o espírito do festival das Papas de Sarrabulho, dando a quem aprecia esta especialidade gastronómica a oportunidade de se deslocar a Amares para, no conforto, qualidade de serviço e segurança dos espaços saborearem esta especialidade.

“Está em causa um evento marcante para a economia local, sendo um dos principais impulsionadores da oferta turística, cultural, gastronómica e ambiental de Amares. Para além da degustação das papas de sarrabulho, uma visita a Amares nos próximos fins de semana pode e deve ser aproveitada para usufruir dos diversos roteiros e pontos turísticos que este concelho oferece”, afirmou o Vice-Presidente da AEB, Daniel Vilaça, na Conferência de imprensa de apresentação.

No entanto, a organização espera que em 2023 o festival regresse ao modelo habitual, tão relevante para a gastronomia e economia de Amares.

Este festival, que já se realiza há quase 20 anos, é organizado pelo Município de Amares, em parceria com a Associação Empresarial de Braga.

Restaurantes aderentes:

• A Rival
• Abadia
• Carias
• Correia
• Cruzeiro
• Milho Rei
• Pousada Mosteiro de Amares
• Quinta do Covo
• Recanto da Minhota
• Restaurante de Caldelas (Churrasqueira)
• Pizzaria Nanette
• Sabor Minhoto
• Taberna Abadia
• Tasquinha Tomadas
• Troia
• Vale do Homem
• Caseiro Minho
• Restaurante do Fernando

Consulte aqui o roteiro.